關於焦糖巧克力瑪芬的知識

“焦糖奶香濃郁細膩，如怡口蓮一般香滑，加入瑪芬中口感好極了。”食材明細主料低粉（100g）雞蛋（1只）輔料黃油（50g）細砂糖（25g）牛奶（30ml）焦糖（2大匙）配料泡打粉（3g）巧克力豆（40g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗...

“這幾天放假有時間，乘機做了一款沒什麼技術含量的的小西點。瑪芬---在烘焙中是比蛋糕，麵包要更容易成功一種西點。只要把所需的材料按照配量攪拌均勻，無需複雜工序和技術，就能烤出香美可...

食材明細主料低筋粉（100克）雞蛋（1個）白砂糖（40克）植物油（50克）牛奶（150毫升）牛奶巧克力（7塊）泡打粉（1小勺）小蘇打（1/4小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力瑪芬的做法步驟1、牛奶巧克力去衣2...

“我是巧克力控，無法抵擋巧克力的誘惑呀。”食材明細主料低筋麵粉（200克）泡打粉（3克）鹽（1克）小蘇打（2克）細砂糖（80克）黑巧克力（135克）黃油（80克）雞蛋液（47克）牛奶（120克）輔料烘焙用巧克力豆（100克）甜味（口味）...

“在浩博的甜品王國中，有著這麼一位可愛的百變小精靈，它的材料和做法都很簡單，但它卻是千變萬化的，神奇的，精緻的，美味的。無論新增什麼食材，比如香蕉、蘋果、藍莓、還是核桃、榛子、杏仁或者...

食材明細主料雞蛋（1個）白砂糖（30g）低粉（80g）玉米油（35g）牛奶（100g）泡打粉（2g）輔料可可粉（15g）耐高溫巧克力豆（少許）奧利奧餅乾碎（30g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力瑪芬的做法步驟1、奧利奧去...

“正是臍橙好季節，剝皮吃，榨汁喝，還能做蛋糕吃，真的是哪都有它！香橙巧克力瑪芬，簡單、美味、健康！”食材明細主料低粉（100g）橙子泥（90g）雞蛋（1個小的）巧克力碎（40g）輔料細砂糖（50g）植物油（60g）無鋁泡打粉（2...

“一款很容易上手的小蛋糕，味道也很棒。”食材明細主料低粉（120克）雞蛋（1個）紅糖（60克）黃油（60克）香蕉泥（100克）酸奶（40克）泡打粉（3/4小匙）小蘇打（1/4小匙）輔料耐高溫巧克力豆（50克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（...

“巧克力蛋糕是每個巧克力控最愛之一，家裡老公最愛吃跟巧克力有關的所有美食，喜歡去某星那去點一杯咖啡來再一個巧克力瑪芬蛋糕，但是外面買的哪有自己家做的放心，想當初學做烘焙也是為了家...

食材明細主料黃油（120克）糖（70克）雞蛋（2個）鹽（1克）低粉（235克）可可粉（10克）無鋁泡打粉（5克）小蘇打（1克）純牛奶（90克）酸奶（80克）黑巧克力（120克）輔料核桃仁（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）巧克力瑪芬蛋...

食材明細主料低筋麵粉（100克）可可粉（15克）雞蛋（30克）紅糖（80克）植物油（50ML）牛奶（65ML）香蕉（120克）輔料泡打粉（1/2小勺）小蘇打（1/4小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香蕉巧克力瑪芬的做法步驟1、...

“白小廚在烘培的路上越走越開心😄”食材明細主料低筋麵粉（100克）黃油（65克）雞蛋（30克）細砂糖（50克）芒果泥（50克）黑巧克力（50克）牛奶（30ml）泡打粉（2.5ml）輔料小蘇打（0.6ml）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（...

食材明細主料低筋麵粉（110克）可可粉（6克）泡打粉（3克）鹽（0.5克）砂糖（55克）牛奶（70克）黃油（60克）速溶咖啡粉（3克）雞蛋液（20克）烘焙專用巧克力豆（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）摩卡巧克力瑪芬的做...

“這是一個非常簡單好做的方法，對於初心者來說，很容易成功。作為城人節的禮物也不錯喲！”食材明細主料蛋糕粉（200克）雞蛋（2個）奶油（50克）牛奶（100克）白糖（20克）酸奶（50毫升）巧克力豆（適量）杏仁片（適量）可...

“這是一款乳化法烤制的巧克力瑪芬蛋糕。微酥的外皮下是鬆軟溼潤的小蛋糕，入口即化；在大量的可可粉之外，又加入了高純度巧克力碎塊，那濃郁的巧克力味道，直接醉倒！”食材明細主料低筋麵粉（100...

食材明細主料黃油（150克）麵粉（200克）輔料70%黑巧克力（100克）泡打粉（2茶匙）雞蛋（3個）牛奶（100ml）配料糖（150克）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力大瑪芬的做法步驟1、黃油加上黑巧克力放入盆中...

“俺這個做得跟開花酥似的瑪芬，賣相不咋的，味道倒還不賴，就是口感稍硬了一點點，所以各位想做話，請一定吸取我的教訓，記得加牛奶哦！”食材明細主料無鹽黃油（120克）蛋黃（2個）蛋清（2個）低筋麵粉（120克）可...

“大寶喜歡巧克力，就做個有巧克力豆的巧克力馬芬唄！操作簡單，口感還不錯！”食材明細主料低筋麵粉（100克）雞蛋（1個）黃油（45克）牛奶（45ml）巧克力豆（適量）巧克力粉（5克）糖粉（40克）無鋁泡打粉（4克）輔料鹽（2克）甜...

食材明細主料烹飪巧克力（200gm）自發粉（100gm）輔料牛油（120gm）雞蛋（4個）配料糖（60gm）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力瑪芬的做法步驟1、所需材料。2、將巧克力切小塊和牛油拿出備好。3、...

“蘑菇頭造型的巧克力瑪芬，這款可說是重巧克力味道的瑪芬；上海前幾天已經入冬，在寒冷的冬天裡巧克力能夠帶來一份溫暖。瑪芬口感鬆軟，製作過程也很簡單；對於菜鳥來說很容易成功，製作過程中無...

“可以把巧克力豆換成蔓越莓幹”食材明細主料雞蛋（2個）可可粉（20克）糖（68克）泡打粉（5克）低粉（160克）鹽（3克）牛奶（150克）玉米油（60克）蘇打粉（1克）輔料耐高溫巧克力豆（60克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...

食材明細主料低粉（1cup）牛奶（1cup）雞蛋（1個）黑巧克力（100g）輔料黃油（1/3cup）蘇打粉（3/4tsp）可可粉（1/3cup）泡打粉（1/2tsp）配料蘋果醋（1tsp）白砂糖（1/2cup）香草精（1tsp）鹽（1/4tsp）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高...

“香酥巧克力瑪芬口感脆脆的，香濃的巧克力味道；一口咬上；很滿足！！今天製作了很受歡迎的[酥粒]，不管是在麵包上；瑪芬上都很酥脆；瑪芬的口感結實中帶點鬆軟；杏仁粉的香味加上脆脆的酥粒。。在家制...

“有沒有和我一樣的吃貨？沒有烤箱，卻好想自制蛋糕。電飯鍋也可以做蛋糕？是的，但是我連能做蛋糕的電飯鍋也木有。用普通飯鍋做過一次，蛋糕周圍一片焦黑，只有中間部分勉強可以吃。那種感覺，是相...

食材明細主料低筋麵粉（120克）巧克力粉（2大勺）牛奶（70克）雞蛋（1只）輔料白芝麻（適量）無鋁泡打粉（1小勺）綿白糖（50克）黃油（50克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝香巧克力瑪芬的做法步驟1、食材：低筋...