![瘦身低脂◆幹煎大黃魚～怎麼做好吃又簡單]( "瘦身低脂◆幹煎大黃魚～怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
大
黃魚 ：
一條 輔料
鹽 ：
少許油 ：
少許糖 ：
少許 八角 ：
三分之一個薑 ：
少許蔥 ：
少許 具體步驟
1. 黃魚殺好洗淨，用薄鹽，料酒，少許糖，蔥薑絲醃製半小時。鍋裡放少許油，加入薑片，一片八角，爆香
2. 中火，放入醃好晾乾的魚，煎至金黃
3. 反翻面繼續煎～到熟透即可
4. 撒上香蔥末，就可以啦！如果喜歡吃有湯的，還可以放入少許雪菜，加水和料酒煮15分鐘就是雪菜黃魚啦！
5. 美味！
烹飪技巧
如果嫌自己醃製麻煩，可以買超市冷凍好的醃製過的大鏊魚～二十幾到四五十的價格都有～殺好醃好不用洗非常方便！?
千里飄香谷
