準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
大鮮
蘿蔔 :
1個 輔料
鹽 :
適量白糖 :
適量生抽 :
適量白醋 :
適量礦泉水 :
適量 具體步驟
1. 大胖蘿蔔洗乾淨,連皮切成2一4mm厚的薄片。
2. 在蘿蔔灑水車上鹽醃製半小時後將水倒出。再灑上白糖醃製半小時後將水倒出。再灑上白糖醃製半小時後將水倒出。用清水過濾一遍擠幹水份。
3. 把生抽白糖礦泉水放鍋裡煮熟後倒入密封盒放涼。(也可根據個人口味加點辣椒或香油等)
4. 把醃製好的蘿蔔放入密封盒浸泡,放進冰箱兩天就可以開吃了。
5. 這是二天後的成品,開吃嘍!