Su如何做簡單又美味|壽喜燒

主料

輔料

具體步驟

1. 準備食材 白菜 把葉子切塊，白菜棒子切絲 大蔥 蔥白斜刀切大段，蔥葉切絲 金針菇，蟹味菇去掉 根部 撕成 小搓 豆腐切塊 ps豆腐，最好下鍋油煎一下，這樣比較好入味。 牛肉切片 魔芋絲洗洗

2. 煮料汁 把料汁裡面的材料都混合起來，煮開備用。

3. 牛肉放進鍋中炒一下，不用油不用炒熟，稍微變色就好了，放入兩勺之前煮好的料汁加入牛肉裡面，分別把食材都分割槽擺好，頂端擺上蔥白蔥絲，大火燒開，改小火悶一下，白菜變軟就好了

4. 喜歡吃烏冬面的還可以再煮的時候加點烏冬面進去。日本吃法是煮好後蘸生雞蛋吃。

5. ps. 別再問我生雞蛋有細菌怎麼辦啊，吃了拉肚子怎麼辦啊，管我什麼事啊！！我有沒有那把刀子架在你脖子上非讓你吃生雞蛋，不喜歡，覺得不安全你就別吃！

烹飪技巧

沒有魔芋粉的用各種粉絲都可以。吃的開心就好了牛肉，想要嫩滑的話，吃之前先拿涼水多過幾遍，洗出血水。