美味的雪碧雞翅如何做簡單又美味

雪碧雞翅是由雞翅為主要材料，搭配雪碧、老抽等配料烹飪而成的一道菜。雞翅肉質鮮美，搭配雪碧，這種別具一格的搭配也十分好吃哦。記得要下桂皮等配料，更加突出味道。這道菜十分下飯，製作的步驟也少，很容易就學會了，喜歡吃雞翅的可以做一下哦。

主料

輔料

具體步驟

將雞翅根放入盆中加水浸泡，中途換水數次至血水完全浸出，將洗淨的雞翅根置盆中，加入白胡椒、黃酒、老抽、鹽、大蔥、鹽拌勻淹至1小時。

炒鍋放火上，熱鍋涼油放入蒜末煸出香味後立即加入淹好的雞翅根，中火翻炒。

肉斷生後，加入大料、桂皮、香葉用鍋內少量餘油繼續翻炒至料香味及肉香味散出。

倒入雪碧沒過雞翅根，大火燒開，可加入少許冰糖增加亮澤度。

撇去浮沫後轉小火繼續燉20分鐘。

收汁過程中翻拌一至兩次，汁收差不多時關火，注意避免糊鍋。