簡單的蓋澆飯的做法如何做簡單又美味

蓋澆飯作為午餐和完成常見的標配，可以搭配很多東西，還可以隨著應季的蔬菜的變化而進行調整，我則是偏愛簡單的蓋澆飯的做法，香噴噴的米飯澆上酥軟可口的雞蛋，還有蔥花和西紅柿，都特別的好吃，又很有營養。可以說是極為方便的一道菜餚

主料

輔料

具體步驟

西紅柿切塊，雞蛋打入碗中攪打均勻。

蒜切成片，小蔥切段。

鍋燒熱倒油，油熱後倒入蛋液炒散盛出。

用鍋裡剩餘的油炒香蒜片。

倒入西紅柿翻炒出汁。

炒好的雞蛋倒入鍋中。加入鹽翻炒均勻。

放入蔥段翻炒出湯就可以了。

米飯蒸好後盛入碗中，用勺子壓平。把炒好的西紅柿雞蛋澆在米飯上就可以了，在米飯上撒上黑芝麻點綴即可。