香辣紅油棒棒雞怎麼做|香辣紅油棒棒雞的做法

“這是一道重口味的菜，讓人很有食慾。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣紅油棒棒雞的做法步驟

• 1、雞胸肉放入鍋中，放入陳皮，桂皮，花椒，煮30分鐘。也可以把雞胸肉切小點再煮

• 2、鍋裡煮雞肉的時候，準備其他材料。把蒜，姜和青椒切成碎米狀。因為是生吃，請使用乾淨的切熟食用的刀和砧板。

• 3、開始準備調紅油汁。找一個碗，倒入適量燒開的雞湯（8勺左右）

• 4、推薦這個花生醬，口感好，還有花生碎粒

• 5、放入姜，蒜，和兩大勺花生醬

• 6、拌勻

• 7、放入鹽，生抽，陳醋，香油，辣椒醬，紅油，青椒碎粒，白芝麻，拌勻調汁完成。

• 8、雞肉撈出

• 9、找一個大一點的保鮮袋，放入雞肉。再套一個袋子，用擀麵杖把雞肉拍碎

• 10、雞肉倒入盤中，再用手把雞肉撕碎點

• 11、倒入紅油汁，完成！