家常燒多寶魚，今天，家裡吃了這道菜，做的挺到位的，那是因為做了很多次，特別下飯，好吃而且不膩。多寶魚在超市有賣，如果比較大買一條就行，如果比較小的話，可以買兩到三條，製作起來挺方便，不管平時給家裡人做還是有客人做，都挺上檔次，而且好吃。
主料
多寶魚 ：255輔料
蔥 ：適量具體步驟
多寶魚去除內臟洗淨。
在魚身上劃幾刀。
蔥切斷，姜、蒜切片。
肥豬肉切成細條。
熱鍋下油，放入豬肉炒至出油。
再放入多寶魚。
兩面都煎一下。
再加入蔥薑蒜，白酒，醬油，醋，白砂糖，清水炒勻。
大火燒開。
蓋蓋轉小火燒7分鐘，再轉大火收汁關火。
盛盤，一道美味的紅燒多寶魚就做好了。
嗯嗯
千里飄香谷
