聽名字就很有地域特色，應該是一道西餐菜品，這道美味的惠靈頓牛肉卷簡直太完美了，不但好吃，還很有營養，牛肉的蛋白質含量高而脂肪含量低，對人體的健康是很有益的，而且這道惠靈頓牛肉卷里加了雞蛋，可以使的牛肉更加的嫩滑爽口，回味無窮。
主料
牛肉 ：300輔料
鹽 ：適量具體步驟
混合水和酵母。麵粉過篩，中間做一口“井”，倒入酵母水，將鹽和糖撒在麵粉外圍，避免同酵母直接接觸。打入雞蛋，用橡皮刮刀混合。廚師機以中速攪拌均勻備用。
炒至食材出味後，再將茭白丁下鍋，微炒一下後加入料酒，醬油，香醋，少許的白糖，再將藕丁加入。炒至食材均熟透掛味。
發酵完成後，入烤箱烤制30分鐘即可
千里飄香谷
