特色蔥爆肥牛卷如何做簡單又美味

這道特色蔥爆肥牛卷我個人在吃火鍋的時候，經常吃的一道食材就是肥牛，他的肉只能吃起來還是比較的細嫩的，尤其是剛剛從火鍋裡撈出來的時候非常的棒。這裡我們自己在家裡面把它做成，炒菜來吃還是很不錯哦，香味兒十足比較清淡，很適合在夏天的時候胃口不好的時候吃，

主料

輔料

具體步驟

1.蔥切段、生薑切絲、小尖椒切段

2.熱鍋放入適量的食用油，爆香蔥白和薑絲，放入肥牛卷翻炒至變色。

3.加入料酒、生抽、豆豉醬翻炒，放入小尖椒、放入蔥綠翻炒。

4.最後放入適量的食鹽翻炒幾下就可以出鍋了。

烹飪技巧

無