準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘紅燒臭黃魚是用臭黃魚和蔥薑蒜等食材作為主要的原材料而成的,臭黃魚味道比較鮮香可口,肉質細膩嫩滑,加入蔥薑蒜之後讓魚肉的味道更加的入味也更加的鮮香,散發出來的香味讓人垂涎三尺,營養豐富,美味可口,值得自己製作招待親朋好友。
主料
臭黃魚 :
3條 輔料
蔥薑蒜 :
適量 具體步驟
取出黃魚,清水沖洗
蔥、姜、蒜、幹辣椒洗淨切好備用
熱鍋冷油,下蔥姜幹辣椒煸出香味,下黃豆醬、辣醬稍微煸炒出香
下魚,淋少許老抽和糖,加適量水大火燒開,改小火慢燉20-25分鐘
大火收汁,出鍋裝盤,灑上蔥花即可