日式桃山黃金皮如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 兩種顏色的餡料分別取15克，按成片。

2. 一枚餡料，放在紫米皮中。

3. 用紫米皮包一半。

4. 再把露陷的一邊倒扣在黃金皮上。

5. 銜接處攆薄，揉圓。

6. 包好的生胚放入模具中。想要黃色的就把黃色的餅皮放在花片的一邊。喜歡黑色的就反之。烤盤鋪上烤布，用模具壓出喜歡的花形。放入預熱好的烤箱，中層，加熱5分鐘後取出刷上全蛋液，繼續加熱5分鐘即可。

烹飪技巧

配料表請見下：日式桃山黃金皮：採用日本桃山工藝，新增日本抹茶粉精製而成，新一代創新月餅皮。紫米皮：純天然紫米制作。寒天香柚：雲豆白糖麥芽糖植物油柚子丁海藻糖日本寒天粉食鹽柚子香精。蕃茄蜜李：雲豆白糖植物油蜜李子蕃茄麥芽糖食鹽蕃茄香精