準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蝦仁 :
適量蠣黃 :
適量 輔料
香菜 :
適量洋蔥絲 :
適量幹
豆腐 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 青椒 :
適量 黃瓜 :
適量 土豆 :
適量 具體步驟
1. 所有蔬菜切絲,幹豆腐用開水煮兩分鐘,切小方塊
2. 土豆用勺子壓成泥,最簡單的方法是把蒸熟的土豆放保鮮袋裡,用擀麵杖一擀,又快又細膩
3. 用幹豆腐把蔬菜捲上,中間放上土豆泥,我家這個卷是老公一手炮製的,不太美觀哈
4. 鍋裡熱油,把蝦仁和蠣黃切碎,下油鍋,然後加豆瓣醬,炒成海鮮醬,澆到土豆泥上,這個菜就ok了,最後祝各位朋友牛年大吉,心想事成!