梘水粽你吃過嗎圖解

一提到端午節，大家第一想到的是不是粽子呢？我還記得上個端午節，我一個星期的早餐都是吃的粽子，原因之一是粽子太多了，原因之二是我很喜歡吃。但是梘水粽不知道大家有沒有吃過呢，它是廣東一帶的傳統名點，肉色金黃透明，脆口不膩，快來學起來吧！來年端午節就可以大展身手了。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

糯米提前浸泡5小時，然後把水瀝乾

第二步

糯米瀝乾後加入梘水拌均，糯米顏色漸漸變黃，然後加入白砂糖拌均

第三步

粽葉、蒲葦提前浸泡一個晚上，然後洗淨，瀝乾水分，包的時候粽葉折成不漏的漏斗形狀，然後放入拌均好的糯米

第四步

包好後用蒲葦綁結實

第五步

粽子包好後，用剪刀剪去多餘的粽葉和蒲葦

第六步

鍋里加水，把粽子放進去煮熟即可

第七步

粽子煮好就可以吃了