自己做的黃金饅頭粒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備1個冷饅頭、2個雞蛋。

2.清線椒洗淨，切成小粒。

3.饅頭切成小粒。

4.雞蛋打入碗中，攪勻，加適量鹽充分攪勻。

5.將切好的饅頭粒放入蛋液中，裹滿蛋液。

6.把裹好蛋液的饅頭粒放入盤中。

7.不粘鍋倒入多一些的油，小火加熱。

8.倒入饅頭粒小火煎。

9.中間要用筷子小心把饅頭粒翻一下面。

10.全程小火，勤翻面，中途感覺太乾的話，可以再適當加點油。

11.待全部煎成金黃色時，放入辣椒圈，翻一下即可出鍋。

12.盛入盤中食用。

烹飪技巧

煎的時候要全程小火，勤翻面，以免煎糊。最好用不粘鍋。