愛上花青素—紫薯芝士吐司如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 1紫薯蒸熟，去皮，壓成泥冷藏；芝士切小丁。

2. 2混合除黃油外所有材料，揉至擴充套件階段，加入黃油揉至完全擴充套件，發酵至2倍大。

3. 3發酵好的麵糰，輕輕拍出空氣，分割成三份滾圓，靜置15分鐘。

4. 4取一面團，按扁，拍出空氣，擀成長橢圓形

5. 5翻面，各向內折入1/3。

6. 6擀長，捲起，依次放入吐司盒。

7. 7放溫暖溼潤處發酵至9分滿，蓋上吐司蓋。

8. 8烤箱預熱180度，上下火40分鐘。

9. 來看圖吧（我是天還亮著開始準備，做著就進入夜色，開燈了，顏色就不靈啦）