準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
捲心菜 :
適量 腰果 :
10粒 輔料
味精 :
少許 香菜 :
少許 橄欖油 :
少許鹽 :
少許香油 :
少許 具體步驟
1.將捲心菜洗淨、涼幹表面水分,切細絲;
2.腰果在適量的油裡炒至金黃,用刀背拍碎,香菜切段;
3.切好的捲心菜細絲放在一個乾淨無水的小盆裡,不要焯水;
4.先倒上油輕輕拌均,再放鹽和味精拌均,接著放上香菜、腰果,最後盛在精緻美觀的小盤上即可。
烹飪技巧
溫馨提示:1、洗菜的水一定要清潔無雜質;2、菜量不要太多,一次性用完。