主料
麵粉 ：500輔料
水 ：270ml具體步驟
1.備好麵粉，酵母，及白砂糖。
2.將酵母與麵粉拌均勻備用。
3.將酵母麵粉下到麵包機內，加入白砂糖。
4.加入清水。
5.選擇和麵醒面鍵。
6.經過三十分鐘的揉麵。
7.再進行醒面。
8.醒面至麵糰發至二倍大。
9.看其內部組織，麵包機發面發得超好哦。
10.準備綠豆餡。
11.案板上灑上乾粉。
12.將醒發好的麵糰揉至光滑狀。
13.切成大小均勻的麵糰備用。
14.將麵糰揉成麵皮狀。
15.加入適量綠豆餡。
16.包成負子狀。
17.冷水下鍋蒸制十分鐘，再關火燜一分鐘左右既可。
18.一款白胖香軟的綠豆沙包完成。
蒸好包的時候，不要著急開蓋子哦，以免回縮了影響美觀。
千里飄香谷
