餐包是每個人都吃過的，作為早餐它是很好的人選。在早餐店裡，有很多種類，但是如果你自己學會了包咖哩土豆小餐包，那你就會覺得安心和滿足。每天不需起太早，就可以吃到滿滿的咖哩土豆的餐包，吃上一口，你就會停不下來，保證一整天都神精氣爽。
主料
中筋粉 ：240輔料
酵母 ：2具體步驟
1.麵粉倒入料理盆，加入雞蛋、白糖、鹽、酵母，倒入牛奶。
2.用筷子攪拌混合至無干粉。
3.用手工將麵糰反覆揉摔至麵筋擴充套件。
4.收入料理盆，溫暖處發酵80分鐘
5.麵糰發酵至2倍大。
6.準備好咖哩粉和土豆。土豆去皮洗淨微波叮熟壓成泥；洋蔥洗淨切碎粒；
7.鍋中油熱，爆香洋蔥粒。
8.倒入土豆泥，炒勻。
9.咖哩粉中加入適量鹽，倒入鍋中。
10.翻炒均勻，盛起晾涼作為餡料。
11.麵糰排氣分割成若干份。
12.取一份麵糰擀成圓片狀，包入餡料。
13.收口。
14.收口向下放入模具，溫暖處餳發30分鐘。
15.生胚發酵完成，均勻刷上蛋液。
16.撒上黑白芝麻。
17.烤箱預熱，中下層，上下火160度，18分鐘。
1、土豆叮熟可以避免水分過多。2、我咖哩粉無味，須加入鹽調味。3、烤熟溫度和時間隨烤箱效能靈活掌握。
千里飄香谷
