關於【浙菜】四喜黃豆的知識

“ 我喜歡吃蘇菜，更喜歡方便製作的小炒，這款方便製作的四喜黃豆就是我喜歡的，做了很久了。今天拿出來給大家分享，希望大家喜歡和支援！四喜黃豆特點：營養豐富製作簡單顏色鮮豔味道鮮美”...

“米飯絕妙的搭檔”食材明細主料油麵筋（8個）鮮筍（半個）幹香菇（8個）鮮蝦仁（60g）輔料香蔥（20g）蠔油（一勺）白糖（20g）香油（一茶匙）水澱粉（30g）鹹甜（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）四喜麵筋的做法步驟1、鍋內倒...

“我沒有足夠的材料學習魚香肉絲，就在家裡學著配魚香肉絲的調味湯汁吧，再左添又加些食材，一道私房菜就在我的手裡誕生了。又是一道美味的下飯菜，酸酸甜甜的很開胃呢！”食材明細主料豬肉（250...

粵菜。四喜豆腐是粵菜中的一種，這是廣東非常出名的傳統美食之一，四喜豆腐的色澤鮮豔，通常，豆腐搭配蝦肉豬菜以及其他各種作料烹飪而成，依照每個人的喜好不同而新增不同的材料。...

食材明細主料餃子粉（150克）鹽(入餃子粉)（0.5克）清水(入餃子粉)（85克）豬肉丁（100克）蔥末（60克）薑末（0.5克）花椒粉（0.5克）鹽(入餡料)（1.5克）醬油（15克）花生油（30克）清水(入餡料)（20克）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）煎...

“四喜丸子是喜宴和春節家宴不可少的大菜，新年做著吃象徵團團圓圓，吉祥如意。”食材明細主料土豬肉（500克）藕（200克）輔料蔥（1棵）姜（1塊）大茴（2個）木耳（適量）澱粉（50克）香菜（適量）花生油（350克（實耗50克））配料...

“說起素菜四喜五喜的，主材料一般都用烤麩，可是我們這裡沒有這些豆製品，但又很熱衷於做素菜，唯有把豆腐炸或煎了，就是把豆腐改刀成小方塊，煎成金黃色再紅燜，吃起來有嚼頭而且吸汁，可以成為齋菜...

食材明細主料中筋麵粉（適量）韭菜（適量）蝦皮（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）粉絲（適量）輔料香油（適量）冷水（適量）開水（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）四喜韭菜盒子的做法步驟1、把粉...

食材明細主料赤豆湯（適量）酒釀（適量）四喜小元宵（適量）輔料桂花（適量）藕粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）赤豆酒釀四喜圓子的做法步驟1、赤豆湯煮開後放入四喜小元宵2、煮至元宵浮起後放...

“四喜烤麩屬於上海本幫菜，有著上海菜的顯著特色——濃油赤醬，成菜醬香濃郁，油潤綿軟又有彈性，鮮鹹中透著甜蜜，配菜木耳脆、花生香，口感豐富，十分下飯。所謂四喜，是指烤麩、木耳、黃花菜、花生...

“兩個如意卷，組成一個四喜饅頭，金黃的色澤，喧軟的口感，獨特的造型，讓簡單的饅頭華麗麗的變個身。”食材明細主料南瓜泥（200克）麵粉（300克）輔料酵母（3克）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃金四...

“四喜蒸餃下面儲存餃子餡，上面擺上雞蛋，黃瓜，胡蘿蔔，紫菜。既有餃子的鮮香，又保持了蔬菜的清甜。”食材明細主料菠菜（適量）羊肉（500g）麵粉（550g）輔料雞蛋（1顆）花椒（適量）黃瓜（適量）姜面（適量）紫菜（適量）鹽（...

“成品圖是豌豆和黃豆各裝一半的!豆豉一般都是冬天做最好！”食材明細主料黃豆（適量）輔料鹽（適量）辣椒粉（適量）花椒（適量）高度白酒（適量）原味（口味）技巧（工藝）數天（耗時）高階（難度）四川黃豆豆豉的做法步驟1...

“做完豆腐後剩下的豆渣加上些肉末和火麻油做了四喜丸子，很好吃，丸子是用空氣炸鍋做的，沒有用油，很健康；丸子篷鬆口感軟嫩，配上山藥和木耳，是營養豐富全面的美味佳餚。成品菜再放些火麻仁營養...

食材明細主料幹烤麩（適量）幹香菇（適量）幹木耳（適量）幹黃花菜（適量）老抽（適量）生抽（適量）水（適量）芝麻油（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四喜烤麩的做法步驟1、香菇，木耳和黃花菜泡發...

“2022虎年開運菜～四喜丸子，寓意闔家團圓，吉祥如意，丸子鮮鹹香嫩，芡汁明亮，軟糯入味，希望新的一年一家人四季平安，團團圓圓，平安喜樂”食材明細主料豬肉餡（500gg）馬蹄（120g）桃酥（3塊）雞蛋（1個）輔料蔥姜（...

“對我來說，魯菜是個很陌生的菜系，這幾天只要一有時間就上網看大家做的魯菜，太複雜的擔心做不好，最後決定學做這個四喜丸子。其實就是我們本地的炸肉圓差不多，所以操作起來難度不算大.”食...

大家都知道四喜丸子，很多地區大小節日家庭團聚的時候，或者結婚的宴席上都會出現這道菜。那麼你知道四喜豆腐嗎?四喜豆腐是哪裡的菜系?四喜豆腐製作材料有哪些?一、四喜豆腐是哪裡的菜系...

“四喜烤麩是一道上海菜，口味鹹甜味，色醬紅，香濃醇，鹹中帶甜。這道菜口感偏甜，自己在家做可以依照家人的口味來調理。烤麩蛋白質含量豐富，屬於高蛋白，低脂肪，低糖，低熱量食物。中醫認為烤麩味甘...

在我們國家幾千年的源遠流長的發展過程中，美食文化得到了很大的發展，從古至今流傳下來的美食有很多，而且在原來的基礎上得到了空前的發展，現在我們國家的美食的種類是非常多的。現在有一道...

“四喜丸子是經典魯菜之一，是由四個大肉丸子組成，代表著福祿壽喜四大喜事，但人多的時候一盤四個丸子不夠分，所以我做了12個。四喜丸子的做法與獅子頭的做法相似，只是因為數量不同而有所區別...

“【四喜烤麩】是上海的精典小菜幾乎每一個滬上人家都會製作這道菜所用的材料全部是乾貨，平時家裡備上點，什麼時候想吃了隨時可以做，非常方便它也是每到過年家庭餐桌上必備的一道冷菜因為...

福祿壽喜。四喜丸子的另一個通俗名字也被叫做紅燒獅子頭，四喜丸子其實就是用豬肉泥製作成四個大小相同的丸子後，兌入水澱粉製作成粘稠的丸子，可以用它們來比喻人生的四大喜事，帶有吉祥如意...

“四喜蒸餃是一道很有特色的傳統名小吃，地域不同，包的四種食材有少許差別，將紅（胡蘿蔔）、黃（蛋黃）、黑（木耳）、青（青菜）包在餃子四角，分別代表福，祿，壽，喜，四件喜事，寓意歡喜慶祝！四喜蒸餃的形態美觀，色澤...

市面上的豆製品種類有非常多，不管是國產的還是進口的，日常食用適量的豆製品對我們的身體是非常有益的。舉例說豆腐乾、油豆腐、日本豆腐等，其烹飪方法也多種多樣。四喜豆腐就是其中有特色...