準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞胸骨 :
200公克 芹菜 :
100公克 洋蔥 :
1顆 青椒 :
1個蕃茄 :
1顆 大
白菜 :
200公克 輔料
青蔥 :
2支水 :
2000cc鹽 :
1小匙雞粉 :
1小匙 具體步驟
1. 雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後,撈起以冷水清洗,備用。
2. 青蔥、芹菜切小段;洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊,備用。
3. 取一湯鍋,放入作法1的雞胸骨與水2000cc,以大火煮滾後,轉小火煮約30分鐘。
4. 將其餘食材放入作法3的鍋中,以小火再煮約1小時,起鍋前加入所有調味料拌勻即可。