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烤什錦蔬菜如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.2W
烤什錦蔬菜怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

橄欖油4湯匙
檸檬汁 :4湯匙
新鮮羅勒 :1把
茄子 :1條
紅柿子椒 :2個
西葫瓜 :3個
鮮香菇 :6個

輔料

大蒜 :2瓣

具體步驟

1. 將橄欖油、檸檬汁、羅勒葉、大蒜放在一箇中碗裡,用力攪勻。倒入所有的蔬菜,與調料混勻。蓋上碗,放入冰箱醃至少1小時。

2. 將燒烤爐預熱至高溫。

3. 將醃好的蔬菜直接放燒烤架上烤或串在燒烤簽上烤。烤2至3分鐘後,翻另一面,再烤2至3分鐘,在此其間,經常刷一些醃汁在菜上。也可以根據你喜歡的嫩度調節燒烤時間。