準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
橄欖油 :
4湯匙檸檬汁 :
4湯匙新鮮羅勒 :
1把 茄子 :
1條紅柿子椒 :
2個西葫瓜 :
3個鮮香菇 :
6個 輔料
大蒜 :
2瓣 具體步驟
1. 將橄欖油、檸檬汁、羅勒葉、大蒜放在一箇中碗裡,用力攪勻。倒入所有的蔬菜,與調料混勻。蓋上碗,放入冰箱醃至少1小時。
2. 將燒烤爐預熱至高溫。
3. 將醃好的蔬菜直接放燒烤架上烤或串在燒烤簽上烤。烤2至3分鐘後,翻另一面,再烤2至3分鐘,在此其間,經常刷一些醃汁在菜上。也可以根據你喜歡的嫩度調節燒烤時間。