如何做簡單又美味|美味的炒羊肉片

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

炒羊肉片 ，今天給大家帶來一款家常美食，炒羊肉片 。吃起來味道非常的好，屬於一道小炒菜，我們還可以根據自己的口味選擇配菜，這樣還能根據搭配除去羊肉片的腥味兒，這樣炒出來的配菜還能吸收羊肉的油膩，我們還可以在出鍋的時候加入孜然粉

主料

羊肉片 ：200g
香菜 ：20g
花椒 ：4g

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
糖 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
孜然粒 ：適量
孜然粉 ：適量
鹽 ：適量
辣椒麵 ：適量

具體步驟

羊肉片提前化凍，香菜洗淨瀝乾水分切段

鍋燒熱倒油，下幾粒花椒，出香味後，將花椒撈出不用

隨後下蔥、姜

倒入羊肉片翻炒至變色

調入少許糖、料酒、生抽，繼續翻炒至水收幹

下孜然粒、孜然粉、鹽

最後倒入辣椒麵，放入香菜段炒勻即出鍋