主料
牛梅子肉 :適量輔料
生粉 :少許具體步驟
1. 牛梅子肉切絲,加生粉,鹽,老抽調製入味。紅朝天椒,大蔥切片,生薑切絲,備用
2. 煎鍋倒適量的油,燒至八成熱時,改小火,下入牛肉
3. 扒熟
4. 將炒好的牛肉盛起,鍋中留少量油,下入朝天椒,生薑,大蔥,加少量鹽,炒香
5. 最後下入牛肉,加一勺剁椒醬,少量雞精,胡椒粉,稍做翻炒
6. 起鍋裝入碗內,是不是超級漂亮啊!坨坨爸就著它幹掉了三碗飯,看樣子人就是一視覺動物,喜歡漂亮的菜就和喜歡漂亮的女人是一個道理,就是看著要讓人有興致,呵呵!