怎麼挑選牛肉|黃牛肉和犛牛肉哪個貴

牛肉應該大家都非常熟悉，不管是去到菜市場還是賣冷凍肉的地方，都是可以看得到牛肉的存在的。牛肉還分分很多種，不過比較常見的也就是犛牛肉和黃牛肉。黃牛肉和犛牛肉哪個貴啊?一起來看看。

一、黃牛肉和犛牛肉哪個貴

牛肉應該大家都非常熟悉，不管是去到菜市場還是賣冷凍肉的地方，都是可以看得到牛肉的存在的。牛肉還分分很多種，不過比較常見的也就是犛牛肉和黃牛肉，它們哪個貴？黃牛肉和犛牛肉從價格上來說，雖然牛肉的價格一直都在變動，可犛牛肉的價格其實會比黃牛肉高出一倍。也就是說，犛牛肉的價格是更貴的。

二、怎麼挑選牛肉

1. 既然牛肉的價格相對較貴，那我們在購買的時候一定要仔細的挑選，避免花同樣的價格買到不新鮮的牛肉，這也是一種花冤枉錢的體現了。

2. 看牛肉的外觀顏色，不管買任何肉類都可以直接通過看外觀來決定是否新鮮。如果說是新鮮的牛肉，那牛肉應該是紅色的，而且看起來非常的有光澤。要是呈現暗紅色，就說明這樣的牛肉已經放的時間有點長了。

3. 聞味道，如果是新鮮的牛肉，可以聞得到正常的牛肉氣味，可要是時間久了的牛肉就會聞得到有一股酸臭味。聞味道也是非常直觀的了。

4. 摸一下牛肉的粘度，等我們再購買牛肉的時候是可以用手去摸一下的，如果說摸一下覺得不粘手呢，這樣的牛肉是新鮮牛肉，如果覺得牛肉表面非常潮溼，很容易粘手的話，那就說明這樣的牛肉已經不新鮮了。

在我們平常生活當中，不少人的餐桌上都是會出現一些肉類菜品的。大多數人會選擇豬肉，不過現在隨著人們生活水平的提高，也會選擇購買一些牛肉。黃牛肉和犛牛肉哪個貴啊?其實還是犛牛肉的價格會更貴一些。