主料
輔料
具體步驟
五花肉半斤洗淨。
將五花肉切片,用生抽將肉醃製一會兒。
準備好辣椒並洗淨。
將尖椒和青蒜切段。
起油鍋,下五花肉煸香並出出油。
炒好的五花肉盛起待用。
將辣椒,青蒜入鍋煸炒。
等到辣椒炒至表皮有點快糊的時候,下肉一起炒勻。
加入鹽、雞精調味,就可以出鍋了。好吃的辣椒炒肉,大家嚐嚐。