山雞在全國除西藏地區外均可養殖,養殖山雞首先要有大的可供山雞活動的區域,山雞善於奔跑,能低空飛行。所以要做好圍欄設施,儘量要高。
山雞的天敵也相對較多,鷹,靈貓,狐狸,黃鼬等都可捕食山雞,要避免在有這類動物的地區養殖。要修建適量的窩棚,為山雞提供休息避雨的地方。儘量選擇乾燥的地區,放養前要進行場地的消毒,避免雞瘟的出現。
飼料可採用小麥,三角麥,麥麩,各種菜類。每天投喂三次食物,早中晚各一次。還要供應適量的純淨水,供給山雞飲用。