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發表於:2023-12-31
食材明細主料雞蛋(2)輔料芝士(1塊)調料鹽(少量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝士炒蛋的做法步驟1、先打蛋。2、然後把芝士放入蛋漿。3、之後放油,再把蛋漿倒進去。4、最後,把蛋漿輕輕地攪...
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發表於:2024-01-05
“自己做的小麵包派上用場啦。”食材明細主料圓麵包(1個)雞蛋(1個)芝士片(1塊)輔料黑胡椒粉(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士蛋堡的做法步驟1、倒點油,煎個雞蛋。2、麵包切開,前面有...
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發表於:2024-01-03
“雞蛋有無數種吃法,可最常見的還是煎雞蛋和炒雞蛋,那你一定沒有嘗試過烤雞蛋了。放入正方形的模具中,蛋竟然也烤成了方方正正的模樣,烤出來的雞蛋吃起來略帶彈性,帶有奶香的芝士味,最後是甜...
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發表於:2024-01-09
“香脆可口的洋蔥炒蛋,加上芝士腸的口感,大熱天的配上一碗稀飯,那真叫一個爽😁😁😋”食材明細主料紅洋蔥(500g)雞蛋(3只)芝士腸(6條)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料雞蛋(3顆)芝士(1片)輔料鹽(稍許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋包芝士的做法步驟1、取三顆蛋,加入鹽,打散。2、將打好的蛋液過濾一遍,這一步也可省略。3、將一片芝士切成數條...
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發表於:2024-01-07
“記得小時候,媽媽偶爾也會蒸蛋給我吃,雖然蒸得較老,回憶起來,仍然覺得美味!現在,將蒸蛋改良,加入芝士,讓蛋羹更加絲滑、濃郁了!”食材明細主料雞蛋(1個(25ml))輔料芝士(1片)白砂糖(2小茶匙)水(25ml(與蛋...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料濃縮車打芝士醬(適量)黃油(適量)培根(適量)輔料雞蛋(適量)蝦米(適量)奶香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士醬炒蛋的做法步驟1、雞蛋打散,加入半個雞蛋殼的水。蝦米,培根切碎加入蛋液...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料奶油乳酪(80克)輔料淡奶油(15毫升)白砂糖(25克)蛋液(30克)朗姆酒(1小勺)低粉(20克)黑巧克力(20克)澱粉(8克)自制咖啡(15毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士蛋糕的做法步驟1、準備...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料雞蛋(1個)芝士碎(少許)牛奶(適量)輔料玉米澱粉(一小勺)調料蛋撻皮(7個)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士蛋撻的做法步驟1、芝士碎和雞蛋攪拌均勻。2、加入牛奶繼續攪拌均勻。3...
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發表於:2024-02-23
“炎熱的夏天,我們的味蕾也需要清新一下~這款輕乳酪蛋糕就最適合不過了,褪去重芝士蛋糕的油膩感,只有簡單優雅的外表和細膩光滑的內心~真是讓人不得不愛啊~下面是6寸圓模的輕乳酪蛋糕做法...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料米飯(1碗)蝦仁(6只)胡蘿蔔(1只)雞蛋(2只)輔料芝士(10g)調料鹽(少許)油(30ml)香蔥(2根)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦芝士蛋炒飯的做法步驟1、蝦仁剁泥(應該是切粒,只是我家娃不肯吃...
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發表於:2023-12-30
“甜品是每個女人離不開的美食,自己動手做起來也是別有風味的。”食材明細蛋糕底鹹餅乾(1小碗)奧利奧(10塊)黃油(50g)芝士糊奶油乳酪(200g)淡奶油(200g)牛奶(100g)白砂糖(35g)吉利丁片(2片)黃桃(1個)檸檬...
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發表於:2024-01-02
“蛋炒飯新增濃濃的芝士香,更加美味。”食材明細主料芝士(適量)米飯(適量)雞蛋(適量)輔料午餐肉(適量)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)焗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士焗蛋炒飯...
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發表於:2024-02-25
“美味芝士蛋糕,不可錯過,濃郁的芝士香,冷凍的口感,哇,好贊~以後可以不用去買蛋糕啦~”食材明細主料乳酪(300g)黃油(45g)蛋黃(57g)砂糖(55g)玉米澱粉(11g)牛奶(150g)輔料蛋白(95g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料雞蛋(2個)米飯(2勺)輔料沙拉醬(1)芝士(2)黃瓜(1個)番茄醬(1)火腿(1)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火腿芝士蛋炒飯的做法步驟1、準備材料2、倒入油依次下入火腿片黃瓜丁煸炒至火腿有...
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發表於:2024-01-11
“張小沫分享芝士蛋糕的做法,地道的紐約芝士蛋糕,糕上有一層酸奶油,加上芝士蛋糕和上餅底,感覺清新,有層次。”食材明細主料奶油乳酪(220g)奶油(50g)雞蛋(85g)黃油(30g)牛奶(20g)玉米澱粉(15g)餅乾屑(60g...
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發表於:2024-02-25
“相信很多朋友和我一樣,不知被多少亂來的omelette傷了感情。其實它很容易做得好吃,材料簡單做法方便,只是需要多那麼一點點的細心就足夠(哈哈~如果說加點愛來調味的話,這就是了!)。這次說的是...
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發表於:2024-01-11
“家裡囤了很多芝士~~原本是用來做披薩吃的~但後來不想折騰麵糰了~~~所以芝士就用來各種焗了~~~再後來烤箱也不想折騰了~~~所以這次就用炒鍋炒道香噴噴的芝士飯吧~~沒有烤箱,但又喜歡芝...
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發表於:2024-01-28
“練習了很多次,為了拍下來製作過程,還是把厚蛋燒煎老了,所以只好叫它蛋卷。在這裡要給大家安利迷你方形平底鍋,絕對是居家必備烹飪利器,不僅很輕便,而且功能多,可以做千層蛋糕、厚蛋燒、牛排...
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發表於:2024-02-10
“這是第三次做芝士蛋糕,第一次沒成功原因主要是溫度沒弄好。這次是水浴法,130度的低溫烤制100分鐘,烤盤裡要加1公分高的溫水。用的是金色三能6寸固底模具,其實可能活底模具更好用,更容易脫...
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發表於:2024-01-13
“將各種時蔬加入番茄醬及蛋奶烤出來的蛋派,絕對是有顏值有營養滴一道美味!”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(80ml)土豆(少量)豌豆(少量)洋蔥(少量)胡蘿蔔(少量)培根(適量)輔料番茄醬(適量)鹽(少量)鹹鮮(口味)烤(...
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發表於:2024-02-26
“香甜五彩蔬,雞蛋中的濃濃芝士味,一個無論大人、小孩都會愛上的味道~”食材明細主料青椒(半個)紅椒(半個)雞蛋(一隻)馬蘇裡拉芝士(適量)紅蘿蔔(半根)輔料蔥花(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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發表於:2024-01-28
“香濃芝士蛋糕,好吃的停不下來~~~”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(80g)奶油芝士(110g)牛奶(30ml)輔料鹽(少量)糖(30g)煉乳(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2...
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發表於:2024-01-04
“這樣子的早餐有人喜歡嗎?我家孩子是超喜歡的呢,早上一人二片餅再配上一份茶或是粥薄或是漿之類的,這早餐就是美的不像話了呢。我今天包在裡面的是芝士,朋友們也可以換成、培根之類的。我...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料芝士(一片)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝士煎蛋的做法步驟1、準備一個雞蛋打散(我做的是一人份)2、開小火用平底鍋煎只煎一面3、趁著雞蛋沒熟放一片...