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清蒸大閘蟹「家庭版」如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.15W

清蒸大閘蟹「家庭版」怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

大閘蟹：3只

輔料

陳醋：適量
香油：適量
剁椒：適量
生抽：適量
蔥：適量
油：適量
白酒：適量
生薑：適量
鹽：適量

具體步驟

1.大閘蟹五花大綁用刷子裡裡外外刷乾淨備用

2.姜不用去皮磨成泥去皮後姜就不是熱性的了

3.用濾網勺子壓出薑汁

4.醬汁內倒入一勺生抽一勺陳醋一勺剁椒醬一點香油薑汁比薑末味道弱但是比薑末更香我是不吃薑的但是薑汁可以吃這樣口感也更好哦

5.另外用薑末做了個醬汁給老媽吃的嘿嘿

6.鍋里加水倒入一大勺白酒薑片蔥段一點油

7.大火煮開上汽後放入大閘蟹隔水蒸15-20分鐘

8.剪開繩子享用吧··

烹飪技巧

點選填寫製作技巧螃蟹忌與茄子梨柿子等同食大家要注意

Tags：清蒸大閘蟹清蒸好吃家庭版大閘蟹

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