準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘茼蒿這種菜中含有特殊香味的揮發油,不是所有人都能接受得了這種味道的,喜歡茼蒿的人有福啦,吃茼蒿能消食開胃,增加食慾,並且還能促進排便,達到通腑利腸的目的。茼蒿氣味芬芳,可以消痰開鬱,避穢化濁。芝麻茼蒿,清香可口,很不錯的一道涼拌小菜兒。
主料
茼蒿 :
150 輔料
醬油 :
適量鹽 :
適量熟黑芝麻 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
1.茼蒿洗淨
2.切段
3.焯一下
4.過涼水,控水
5.放鹽
6.放醋
7.放醬油
8.放熟黑芝麻
9.拌勻即可
10.上桌嘍
烹飪技巧
可以根據個人口味新增作料。