主料
輔料
具體步驟
1.將蒜切末備用
2.茼蒿洗淨後切成小段
3.鍋熱後放入花生油,油五成熱後放入蒜末爆香
4.倒入茼蒿梗先翻炒一兩分鐘
5.再放入茼蒿葉子翻炒兩三分鐘
6.出鍋前放入適量的鹽調味即可
烹飪技巧
青菜之類的我還是喜歡用蒜爆鍋,用蔥末的味道不如用蒜末的來的那麼舒服