準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘在炎熱的夏天沒有一點想吃飯的胃口?別擔心,嚐嚐這道菜,讓你瞬間有食慾。青椒水瓜可是夏天必備的消暑神菜,不僅口感好,更能開啟你的胃,讓你有食慾去嚐遍美食。青椒水瓜的做法也十分簡單,用料也比較少,是夏天到了的時候必須得會做的美味哦!
主料
水瓜 :
500 青椒 :
2個 輔料
味精 :
適量 大蒜 :
2個鹽 :
適量 具體步驟
1.水瓜用專用刮刀刮皮,別刮的太深了,輕輕的刮一次下去就好了
2.青椒切圈大蒜拍碎
3.水瓜斜切塊,要大小均勻
4.鍋內放油把青椒大蒜放入鍋內翻炒片刻倒入切好的水瓜翻炒7分熟放入鹽味精繼續翻炒均勻用鍋蓋悶一分鐘即可出鍋了
出鍋了
烹飪技巧
1、水瓜要挑嫩的。