生煎蒜香鮑魚如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

生煎蒜香鮑魚是一個特色菜，大家都知道鮑魚可是個好東西，常常聽說，就知道，它的營養成分真的是非常高，肉質細嫩，鮮美，口感超讚，清而味濃，無論是怎麼做，都是非常好吃的，今天這個生煎蒜香鮑魚，聽這個名字都覺得非常好吃，製作方法還是挺家常的簡單。所以大家試下吧。

主料

活鮑魚 ：10個

輔料

大蒜 ：適量
韓國醬油 ：3大勺
魚露 ：1大勺
香蔥 ：適量
橄欖油 ：5大勺

具體步驟

1.主料：活鮑魚10個配料：大蒜、香蔥調料：韓國醬油3大勺、魚露1大勺、橄欖油5大勺

2.大蒜剁成蒜末；

3.平底鍋加熱，將鮑魚殼朝下，中小火慢煎；

4.蓋上鍋蓋，中小火幹煎3分鐘；

5.3分鐘後，將鮑魚翻個，鮑魚肉朝下煎制；

6.淋入橄欖油；

7.再將蒜末倒入鍋中繼續煎制；

8.淋入韓國醬油3大勺；

9.再淋入魚露1大勺；

10.蓋鍋蓋燜2分鐘；

11.撒入香蔥末即可。