香煎小鮑魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.超市買回的小鮑魚

2.清洗乾淨綽水後撈出

3.加料酒

4.加鹽醃製一會

5.電餅檔刷油預熱

6.放入鮑魚雙面煎1分鐘

7.放入蒜蓉、彩椒末煎2分鐘

8.最後撒上孜然粉即可

烹飪技巧

我是先綽水再煎，如果是生的直接煎，時間要長的，一般4分鐘之內！