春筍枸杞肉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將豬肉洗淨，切成絲；

2. 春筍去殼，洗淨，先入開水鍋中燙熟，撈出後切成細絲；

3. 枸杞子用清水漂洗；

4. 將炒鍋燒熱，放入食油，待油六成熱時，放入肉絲、筍絲，煸炒片刻烹入料酒、白糖、醬油、味精，再放入枸杞子翻炒幾下，淋上少許麻油，即可起鍋。