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發表於:2019-12-02
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:4個輔料紅辣椒:2個鹽:適量麻辣粉:3小勺雞精:適量食用油:2勺孜然:1小勺具體步驟1.將土豆洗淨。2.然後將土豆切片,再用...
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發表於:2018-07-14
連續好幾天都在吃月餅,甜滋滋的,實在是太膩了,無比想念麻辣小龍蝦,香辣魷魚。外面的冷吃魷魚須,非常坑人,完全就是在辣椒裡面找魷魚,三十多塊錢,魷魚須也就十幾根吧,今天自己來做一盤,魷魚量足,鮮...
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發表於:2024-02-01
“翻糖花是製作翻糖蛋糕最常見的也是最為基礎的!大家學起來吧”食材明細主料六寸海綿蛋糕(1個)翻糖膏(適量)幹佩斯(適量)輔料食用色素(少許)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)翻糖蛋糕的做法...
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發表於:2018-12-29
因為減肥,豬肉是肯定不能碰的了,營養師推薦我吃龍利魚,不僅可以補充優質的蛋白質,而且味道特別鮮美,關鍵是特別適合我這個懶人,因為它沒有魚刺。之前一直都是清蒸,這次我決定燒龍利魚,嚐嚐不同...
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發表於:2019-10-14
許多年輕人都想要創業投資,但是不知道選擇什麼專案比較好,目前的餐飲品牌種類繁多,其中辣翻天火鍋可以說是其中比較有名氣的選擇,是的專案。這是因為相對較低的生產成本,進店人均消費15元,採...
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發表於:2024-02-01
“每個女孩子都有一個粉粉的hellokitty夢...我也不例外....這款翻糖超級萌.真的是適合任何小女生,大女生...來跟著可薇一起動動手吧.....每個細節都照顧到,.親們也可以的哦...40多步驟...
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發表於:2024-02-23
“小的時候每到春節時,媽媽就會炸上一盆的翻果子,這也是小時候過年的一種期盼,現在是再也回不到過去了,也已經很多年沒有吃到媽媽炸的翻果子了,現在想吃只有自己動手了,小時候吃的翻果...
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發表於:2024-01-04
“種的辣椒熟了,這次種的辣椒很辣,用來做剁椒挺好,到做菜時下一點點要點綴增香,好調料。”食材明細主料紅辣椒(約10只)蒜頭(25克)生薑(約10克)二鍋頭(1/4杯)輔料粗鹽(1大匙)白糖(1小匙)超辣(口味)其他(工...
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發表於:2024-03-01
“失敗的琥珀核桃,糖漿熬得很失敗,估計是沒放油的原故,我不就是想少攝入一點油脂嗎?結果琥珀沒做成,出來的結果竟然類似於翻沙,無語”食材明細主料核桃(適量)輔料水(適量)配料糖(適量)甜味(口味)拔絲...
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發表於:2019-01-10
翻辣派幹鍋成立於2009年,在餐飲市場中很受歡迎,他已經成為我們消費者生活中必不可少的美食。同時翻辣派幹鍋還有很高的市場人氣,很多人把它定位加盟餐飲行業的首選專案品牌,本著門檻低,人氣...
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發表於:2018-06-14
在我們日常生活飲食中,除了平常經常吃的蔬菜水果肉類等,糖類也是不可或缺的哦,今天我們來說一說翻糖,眾所周知,適量翻糖對人體有著特別好的功效作用,那小夥伴們知道翻糖要怎麼做才更有營養價...
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發表於:2024-02-23
“有了壓面機真是省事多了,不僅做麵條省事,做其他美食也很給力。以前做這個翻花時,面片是用手擀,由於擀麵的手藝不咋地,擀制的面片厚薄不均勻,有了壓面機就不一樣了,接通電源只需短短的幾分鐘...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料雞蛋(1個)輔料沙拉醬(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)友誼的小船說翻就翻的做法步驟1、雞蛋煮好切開2、將蛋黃掏出碾碎3、加入沙拉醬放回蛋清裡,裝飾...
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發表於:2019-08-26
作為一個知名度較高的火鍋品牌,辣翻天火鍋是一家經營能力較強且具有較大的經營規模的餐飲品牌。發展至今憑藉產品的口味和自身品牌的實力,已經在市面上積累了較大的人氣並且受歡迎程度較...
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發表於:2024-01-27
“說是剁椒,現在不用手剁了,用料理機Blender處理很方便,種的辣椒成熟了,不斷地變紅,於是就分期分批地摘下做剁椒,自己做的剁椒,不加色素和新增劑,可放心食用。”食材明細主料辣椒(7只)蒜頭(4粒)姜(2...
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發表於:2024-02-24
“上次做的翻花都送人了自己沒撈著吃,索性再弄點吧,吃著翻花腦子裡滿滿的都是記憶裡的美好……”食材明細主料麵粉(200克)雞蛋(2個)花椒葉(適量)小蘇打(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時...
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發表於:2024-01-04
“發糖,也叫翻糖,但比翻糖嫩,含水量在20%左右。適合製作桃片糕等冷制點心,製作過程不是很複雜,但特別難做,需要有較強的油鍋類製作經驗,因為發糖製作較難,古在此單獨介紹,以後本人有需要用到發...
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發表於:2024-01-01
“2020.1.19日炸翻餃,那時候不知情的武漢人,家家戶戶都歡歡喜喜的和往年一樣忙著打年貨。誰都不知道會出現這麼大的災難。”食材明細主料中筋麵粉(500g)小蘇打(2g)玉米油(50g)細砂糖(50g)水(160g)...
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發表於:2019-10-29
準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料辣椒:6個雞蛋:2個輔料具體步驟1.辣椒取締,去籽2.隨後切丁。3.辣椒翻炒。4.蛋液打入炒熟的辣椒,倒入盛油的鍋中,加鹽,翻炒將...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料芋頭(適量)輔料白糖(1碗)陳皮(1小塊)芝麻(1湯勺)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)翻沙芋的做法步驟1、芋頭洗淨削皮切塊2、陳皮洗淨3、芝麻4、油熱放芋頭,炸熟5、撈起瀝乾油6、陳...
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發表於:2024-02-27
“我從**購回來翻糖材料是由多種材料做成,可用於製作翻糖蛋糕(FondantCakes)及餅乾等主要裝飾材料。它源自於英國,現在是美國人極喜愛的一款餅乾及蛋糕裝飾。”食材明細主料黃油(100g)低筋...
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發表於:2024-02-01
“非常隨意的搭配...零失敗的操作...可以盡情的發揮....讓馬卡龍和翻糖來了一次美麗相遇....”食材明細主料馬卡龍(適量)輔料翻糖膏(適量)幹佩斯(適量)防粘白油(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗...
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發表於:2019-10-12
火鍋作為我們國家的一種大眾小吃,它的受眾面是非常大的,使許多投資者和加盟商看到了廣闊的市場前景,越來越多的火鍋品牌在市場當中冒了出來。辣翻天火鍋就是眾多火鍋品牌當中的一個,經歷了...
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發表於:2023-12-31
“金黃酥脆翻餃”食材明細主料雞蛋(1只)麵粉(適量)白糖(適量)輔料水(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)翻餃的做法步驟1、麵粉,雞蛋加糖攪勻加點食用油和清水,和成麵糰,靜止半個小時,擀...
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發表於:2024-02-05
““翻背果”,聽說是膠東七夕的一種特色小食品,翻倍果,顧名思義,就是將小面片切一個小口,然後反過來炸。特別像北方的排叉,味道也基本一樣。今天是七夕,做這道小吃應應景。油炸的食品平時很少...