![家常蔥香油燜雞怎麼做好吃又簡單]( "家常蔥香油燜雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
雞 ：
半隻 輔料
油 ：
兩勺蔥 ：
一棵生薑 ：
一塊 辣椒 ：
個人定 具體步驟
1. 雞剁成小塊，放料酒、油、嫩肉粉、鹽醃著備用。辣椒切花，蒜拍碎，蔥切成蔥花，生薑切片
2. 鍋燒乾水放油和生薑，蒜，油慢慢溫熱煸出香味，再倒入雞塊。
3. 雞塊大火翻炒，至皮肉油黃。調入清水，水量沒過雞塊即可。
4. 水開後翻炒一會兒（因為雞塊加了生粉避免粘住鍋底），放入辣椒和一部分蔥，繼續翻炒。
5. 等到汁收到三分之一時撒上蔥花，鍋裡的雞已經香噴噴要飛出來了?﹏?出鍋吧！
千里飄香谷
