![豆米餅怎麼做好吃又簡單]( "豆米餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蠶豆 ：
1公斤糯米粉 ：
適量食用油 ：
500 輔料
白砂糖 ：
1勺 具體步驟
1. 先把蠶豆剝成豆米，冼淨待用
2. 把冼淨的豆米加水用大火煮爛
3. 把煮好的豆米用勺子碾碎
4. 加入糯米粉
5. 加入白砂糖
6. 和麵，軟一點，不要太硬，太硬了會裂開
7. 和好後拿起一小塊面，團一下壓平
8. 油鍋燒到七成熱，放入做好的餅炸一下，炸黃一面，翻過再炸另一面
9. 兩面炸黃就可以起鍋裝盤了
烹飪技巧
也可以不放糖，這樣可以蘸蜂蜜或果醬或者腐乳
千里飄香谷
