蝦尾如何煮粥

先將大米提前浸泡半個小時，然後開水下鍋，這樣大米的口感會更好，然後，大火煮開，保持十分鐘再轉至小火熬至30分鐘，最後將蝦剝皮之後放進去，再放點白胡椒和鹽即可。蝦尾粥的食用價值非常高，清淡可口，並且很適合在冬天喝。在煮海鮮粥的時候，要最後再加入海鮮，才能保證做出的粥又香濃又美味。