這一道家常的而且又美味的紅燒小燉肉,我怎麼能夠錯過呢!而且對於我這種對肉完全沒有抵抗力的人來說,吃上一道紅燒小燉肉是我這一頓最享受的瞬間了。而且你要知道這一道紅燒小燉肉十分的下飯,一碗熱氣騰騰的白米飯不一會兒就能夠被完完全全解決了的。
主料
豬肉 :500輔料
醬油 :適量具體步驟
將帶皮五花肉刮毛洗淨,切成七分見方小塊;
坐鍋,先用開水將肉燙一下,去除血沫,控出;
坐鍋,先下糖,炒成糖色,把肉下鍋攪拌上色,
下料酒、醬油、醬豆腐(豆腐乳),
放鹽、下蔥、姜、大料,見開後開啟,旺火燒開
移微火燉爛,連汁盛碗即成