湛江人春節吃什麼

1、雞。湛江人酷愛吃雞，無雞不成席。年夜飯必須有雞。主要做法是白切雞，要求雞肉鮮嫩爽滑，白切雞的蘸料也極為講究，吃雞是湛江年夜飯的特色。

2、魚。寓意年年有餘，所以餐桌必備的菜餚是魚。

2、生菜。寓意生財。

4、腐竹。吃腐竹寓意新一年富足。

5、蠔豉。取諧音意味著新一年有好事。