美味的煎蛋卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

首先將打蛋器打散，加入細砂糖、醬油拌勻。

將方形煎蛋鍋刷上少許油，用中小火預熱。

將蛋液徐徐倒入方形煎蛋鍋中。

直到蛋液平均佈滿鍋底。

將鍋子前傾讓蛋汁流向前方，再將鍋後方的蛋液煎熟。

等到後方的蛋煎熟了，再將鍋子往後傾讓未熟的蛋液往回流，即可再煎前方的蛋液，重複幾次讓蛋汁收幹。

利用筷子將蛋卷起，卷時要一定要緊密。

最後稍微壓住使蛋卷定型即可。