味道不錯的日本蛋包飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

玉米，胡蘿蔔先放鍋內煮三分鐘煮熟，其他輔料切成約半釐米小塊，可切些蔥青來配色。

鍋裡放點油，放入所有輔料炒香，倒入剩米飯翻炒，如加鹽，雞精或蕃茄醬或咖哩醬來炒成自己喜歡的炒飯型別。

雞蛋打入碗裡，可加一點鹽攪拌均勻，也可以加2勺麵粉1勺混合攪拌均勻，後者做出來的蛋餅比較厚。

用鍋底比較大，平的鍋，有平底鍋最好，放入少許油，小火倒入攪拌均勻的蛋液，慢慢會形成圓形，小火蛋餅不會糊。留一些蛋液在碗中一會要用。

蛋液開始凝固時倒入炒好的米飯在蛋餅的二分之一處，儘量給蛋餅邊緣留些空餘。

把另一半蛋餅掀起來覆蓋在米飯了，形成半圓形，把用剩下的蛋液倒在對疊的蛋液邊緣，使蛋餅邊更好粘合。關火。

擠上自己喜歡的醬，如蕃茄醬，對半切開，我去吃了，拜拜嘍。