月亮代表我的星的做法 月亮代表我的‘星’ 月亮代表我的星怎麼做

“家裡面沒零食，女兒吵著想吃東西，我也有點想吃了。我做了2種吃的，都是油炸，前面炸了沙琪瑪，弄得油都有些渾濁，不過，好歹也是家裡的油，比起外面那是好很多了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

月亮代表我的星的做法步驟

• 1、麥芽糖80克加水200克（10克水留後面用），大火燒開，關火，加糯米粉250克

• 2、攪勻，在加10克水，揉成麵糰。

• 3、待麵糰冷了，擀麵團，用月亮模型壓出小月亮

• 4、壓出適量厚度相當的小月亮

• 5、小火炸至月亮兩面金黃

• 6、小火炸至月亮兩面金黃，撈出濾油

• 7、同樣用模型壓出星星，炸至兩面金黃

• 8、同樣用模型壓出星星，炸至兩面金黃，撈出濾油

• 9、白糖80克加水150克，大火煮至大泡泡

• 10、拌勻星星月亮

• 11、均勻撒上棉糖50克就可以吃了（也可以不撒這麼多糖）

• 12、均勻撒上棉糖50克（也可以不撒這麼多糖）

• 13、成盤，開吃。