主料
花菜 ：半朵輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.花菜一朵。其實我只用了一半。
2.切成小朵之後用清水加鹽泡15分鐘。可以祛除花菜裡面的蟲子。也能去農藥殘留物。
3.姜蒜切好。紅叫絲隨便切幾根，我的紅椒絲是剩下的。呵呵
4.坐鍋燒半鍋水、
5.燒開之後把花菜放下去燙2分鐘、
6.2分鐘之後趕緊拿出來用冷水衝。
7.衝好之後瀝水備幹待用。
8.坐鍋爆香姜蒜紅椒絲、
9.花菜放下去大火炒30秒、
10.加鹽適量、
11.加生抽適量、少放一點。不然很黑、然後再翻炒均勻之後再炒10秒。馬上出鍋咯
12.聞一聞吧！嘻嘻
花菜焯水之後要馬上用冷水泡。不然花菜很爛、不會脆了、不建議放雞精或者味精、
千里飄香谷
