準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
1個 輔料
花椒粉 :
適量 辣椒油 :
適量 小蔥 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.準備好食材:土豆、小蔥、辣椒油
2.土豆去皮切成薄片
3.將土豆片侵泡,去掉澱粉
4.除去土豆片上的水分(用紙輕輕拭去
5.土豆片上沾滿辣椒油,放到盤子裡
6.把土豆片逐片浸過辣椒油
7.在上面撒上鹽和花椒粉
8.放入微波爐,加熱1分鐘
9.取出將土豆翻拌一下,繼續加熱1分鐘,連續這樣操作4次(一共4分鐘)
10.最後取出撒上少許蔥花即可食用!
烹飪技巧
土豆片切的越薄越容易熟和入味沒有辣椒油,可以用橄欖油和辣椒麵來代替(先刷上一層橄欖油,再撒上花椒粉和辣椒粉)