美美廚房之可樂餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.材料：土豆切成小塊，胡蘿蔔切成末，雞胸脯切成小塊，捲心菜切成末，洋蔥切成末。

2.在炒鍋中放入油將洋蔥，胡蘿蔔，雞肉，捲心菜依次放入，翻炒。

3.出鍋後，放置一邊等其微涼。

4.將土豆放上蒸鍋等土豆蒸熟出鍋

5.出鍋後趁熱將其搗成土豆泥，同時再在土豆泥里加上鹽，鹽的多少按口味而定。

6.將土豆泥與炒菜混合後再將其分成適量大小。

7.再依次裹上蛋液，麵粉，麵包糠。

8.將可樂餅放入油鍋中炸，炸至金黃即可。

9.這樣就好了，有沒有覺得很像肉呢~但比起肉來它更管飽。

烹飪技巧

將切成小塊的土豆放在水裡以防止土豆變黑。