美味的燕麥片粥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.首先將豬瘦肉剁成肉泥，放入少許鹽、白糖、少量醬油、食用油，拌勻，醃製五分鐘。

2.接著準備一個碗，將雞蛋磕入碗中，打散。

3.鍋中倒入燕麥，加入半鍋清水，大火燒開，轉小火，蓋上鍋蓋，煮三十分鐘。

4.然後在豬肉泥中加入少量清水，拌勻，倒入鍋中，隨後倒入雞蛋液，攪拌均勻，燒煮片刻，就可以盛出享用了。

烹飪技巧

1、清水和麥片的比例大概是4：1左右，也是說100克麥片得加400克清水。2、用清水把醃製好的肉茸稀釋後再加入粥中，這樣不便不會肉茸不會結塊，並且容易吸收。