夏天的時候很多瓜果蔬菜都相繼成熟了，我們都知道不同的季節盛產的蔬菜也會不一樣，那麼，你瞭解夏季盛產哪些蔬菜嗎，我們一起來看看吧。
夏季盛產哪些蔬菜
1.黃瓜
黃瓜是夏季常見的食材，無論是直接生吃還是煮熟吃味道都很不錯。黃瓜的水分非常高，可謂是夏季補水的最佳食物了。黃瓜吃起來非常有營養，有除熱、解毒等功效。夏天的時候黃瓜比較適合涼拌食用，吃起來味道清新自然，還能增加食慾。
2.絲瓜
絲瓜也是夏天應季的時令蔬菜，很多家庭的餐桌上都少不了它。絲瓜的營養是比較豐富的，不僅含有蛋白質，還含有膳食纖維以及各種礦物等等。絲瓜的功效非常多，也是人們熟知的美容佳品。市面上絲瓜的種類是比較多的，常見的有線絲瓜和胖絲瓜，無論哪種絲瓜吃起來都很不錯。
3.冬瓜
冬瓜是夏季用來消暑的第一菜，不僅能給身體補充水分，還能清熱去暑。冬瓜處理起來非常簡單，而且不容易生蟲子，吃起來既安全又幹淨。冬瓜的吃法比較多，一般都是做湯或是炒菜食用。購買冬瓜的時候要買外形完整，瓜瓤比較少的冬瓜來食用。
夏季的應季蔬菜比較多，除了以上介紹的幾個品種，還有豇豆、苦瓜、茄子、莧菜、空心菜、茭白、西紅柿等等。那麼，以上的蔬菜你吃過哪一種呢?哪種又是你的最愛呢?
千里飄香谷
