準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋面 :
200公克雞胸肉 :
100公克洋蔥末 :
20公克 甜豆 :
30公克蒜末 :
1/2茶匙鮮奶 :
200㏄鹽 :
1茶匙 胡椒粉 :
1/4茶匙酒 :
1/2茶匙太白粉 :
1/2茶匙 輔料
具體步驟
1. 雞蛋麵放入滾水中,燙約2分鐘撈出攤涼;雞胸肉切絲加入醃料拌勻;洋蔥切絲;甜豆摘去梗斜刀對,備用。
2. 取鍋燒熱後倒入1大匙奶油,放入蒜末及作法1的醃雞絲炒熟,放入洋蔥絲與燙熟的雞蛋麵炒2分鐘,加入鮮奶及所有調味料,最後放入甜豆炒2分鐘即可。